《组织胚胎学》是为适应当前医学教育的发展趋势和21世纪人才培养的需要编写的，以《面向21世纪教育振兴行动计划》中提出的高等教育课程改革和教材建设规划为教材编写指导思想，按照《关于深化教学改革，培养适应21世纪高质量人才的意见》的精神，遵循以理论为基础，突出实用为原则，讲练结合。在教材的编写上，以培养学生的自学能力和实际应用能力为目的，力求实用性、专业性、特色性和科学性。

本教材供临床医学专业、相关医学类专业和护理类专业本科学生使用，也可以作为临床医护人员的参考资料。根据内容和学习的需要，分为组织学和胚胎学两篇。组织学篇主要述及四种基本组织的结构与相关功能和各系统器官的结构与相应的功能；胚胎学篇讲述胚胎发生发育的全过程。为方便教师讲授和学生自学，在每章开篇都有学习要点，使学生明晰知识层次，把握教材及教学的要求；并在每章后留有思考题，便于学生理解、掌握和记忆理论知识，有助于学生在自学时条理清晰、概念明确。